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排气扇可以说是抽油烟机最首要的组成部分，它抉择着悉数抽油烟机排油烟才干的巨细，市场上的抽油烟机首要运用以下几种类型的排气扇：
1、侧吸式抽油烟机排气扇，这种抽油烟机的利益是不简略碰头，外观时尚，年轻人都喜欢，缺点排气扇是吸力小，底部简略积油，不适合常常运用。
2、浅吸式抽油烟机排气扇，厨房通风管道设计，这种为首要挑选的方针。也便是通常排气扇，是直接把油烟排到室外。
3、深吸式抽油烟机排气扇，问题是占用空间，厨房通风排烟管道，噪音大，厨房通风管，简略碰头，滴油，以及油烟抽不洁净，运用寿命短，清洁不方便，对环境污染大。
4、智能抽油烟机排气扇选用现代工业自动控制排气扇技术、互联网技术与多媒体技术的完美组合，为现代智能厨房供应了样板，带领现代厨房步入文娱与享受的动感 时代。但是间隔实际遍及还有一定技术瓶颈。
厨房油烟排风量的断定
为了确保净化作用，在实践规划时排烟风量要求严厉按照排风罩的吸入风速核算，嘉善厨房通风，罩口的吸风速度一般不低于0.5m/s。最xiao小排风量一般用下式核算：L=2000PH
式中：L — 排风罩排风量，m3/h；
P — 罩口的周边长（靠墙的边不计），m；
H — 罩口至灶面的间隔，m。
用上述公式核算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度，确保罩口吸风速度不低于0.5m/s。
在实践的工程规划中，往往选用预算的办法，依据《民用建筑暖通空调规划技术措施》中对厨房通风量的规则，厨房通风量也可按如下换气次数断定：
中餐厨房：L = 40～50（次/h）；
西餐厨房：L = 30～40（次/h）；
员工餐厅：L = 25～35（次/h）。
厨房排烟管道是能够改动的，烟道只能装一个弯头，就是抽油烟机出口由笔直烟道变为水平烟道。加一个直角弯头等于加长1米烟道。通风方位尽可能高，通常是吸顶装置，风道同样是越短越好，削减管道阻尼噪音。根据上述要求能够确保抽油烟机和排风机工作时低噪音（噪音小于55分贝的国家标准）；通风换气作用到达设计能力。 厨房排烟管道怎么改造能避免气味倒流？ 装置烟道专用的逆止阀。 方法如下：
1、使烟道的排烟管与烟道接口的方位有一定的斜度，这样能够进步排烟作用；
2、使用的油烟机，挑选大功率或许强力的排烟作用、大风量的；
3、管道与烟道方位装置个逆止阀，油烟机排烟的时分有风顶着那个逆止阀，便会翻开顺利排烟；当油烟机中止后，逆止阀就封闭，不会倒流烟。
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